テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイスの香りが広がり、さらにバニラやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の甘さが広がり、中間は滑らかで豊かなボディが楽しめます。フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあり、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
マッサロ・プリミティーヴォは、イタリアの著名なワイン生産者ジョルダーノが手掛ける赤ワインです。このワインは、南イタリア・プーリア州で栽培されたプリミティーヴォ種のぶどうを使用し、豊かな果実味としっかりとしたボディが特徴です。ジョルダーノは、優れたコストパフォーマンスを持つワインを生産しており、家庭用から特別な食事まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フルーティーさを保ちながら、樽からの風味も加わるようなスタイルが取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。深みのある色合いが印象的です。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。果実のリッチさが際立つ香りです。
味わい
アタックは豊かな果実味が感じられ、直後から滑らかなタンニンが広がります。中盤では酸味がバランスを取り、フルボディのボリューム感を持っています。余韻にかけてスパイシーさも感じられます。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適しています。