テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】アプリコットやピーチのフルーツ香に加え、白い花やミントのようなフレッシュさが広がる。 【味わい】最初は甘美で、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味が心地よくバランスをとる。フィニッシュはクリスプで、爽やかな終わり方。 【余韻】明るいフルーツの香りが残り、長めの余韻。
モスカート・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、フルーティーで甘口なスタイルが特徴です。生産者のジョルダーノは、品質にこだわり、地元のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。このワインは、軽やかで飲みやすく、特にデザートや軽食と相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
ピーチ
白い花
ミント
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フルーティー
甘美
滑らか
酸味のバランス
クリスプ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
リコッタチーズ
シーフードサラダ
スパイシーなアジア料理
醸造について
このワインは、冷温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は短めで、通常数ヶ月程度でボトリングされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性はやや低く、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、開いた直後は花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、甘いハチミツや柑橘類の香りが顔を出し、より複雑さが増す。
味わい
アタックは非常に軽快で、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では爽やかな酸味が加わり、バランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが望ましい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5