テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、クリスタルのような透明感です。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシのフルーツノート、さらに白い花やミントの香りが広がります。第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマではほんのりとしたミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにかけてはクリスプな酸が爽快さを引き立てます。 【余韻】ミネラル感が心地よく残り、さっぱりとした余韻が楽しめます。
ラッジャンテ・ビアンコは、イタリアのジョルダーノが手掛ける白ワインで、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。豊かなテロワールを反映し、食事とともに楽しむことができるバランスの取れた味わいが魅力です。軽やかで飲みやすく、さまざまなシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行うことが推測されます。熟成期間は数ヶ月程度と考えられ、果実味が際立つスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、やや緑がかった色調。透明感があり、軽やかな印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主導し、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りも顔を出し、全体的にフレッシュで清々しい印象を持つ。
味わい
アタックは軽やかで、すぐに爽やかな酸味が広がる。中盤では果実味が豊かになり、青りんごや洋ナシのフレーバーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、新鮮さが楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュなスタイルが魅力的。アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンで楽しめる。