テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。わずかにバニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が楽しめる。
セルバート・トスカーナ・ロッソは、イタリアの著名なワイン生産者ジョルダーノが手掛ける赤ワインです。トスカーナ地方の豊かなテロワールが反映されており、バランスの取れた味わいが特徴です。ジョルダーノは、手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られ、消費者に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
果実味
スパイシーさ
ミディアムボディ
しっかりしたタンニン
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプラッター
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを両立させることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスを回すとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。わずかにハーブのような香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤にはしっかりとした酸味が加わり、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせると良い。全体として心地よい飲み口が印象的。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5