【外観】淡い黄色で、輝く透明感があります。 【香り】グレープフルーツやリンゴの第一アロマに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。次第に柑橘系やミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続きます。
ヴェルメンティーノは、イタリアのサルデーニャ島やリグーリア州で広く栽培される白ワイン用のぶどう品種です。ジョルダーノは、地元のテロワールを大切にし、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを生産しています。このワインは、軽快で飲みやすく、夏の暑い日にもぴったりな一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ヴェルメンティーノは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが一般的です。発酵後は、ステンレスタンクで数ヶ月熟成させ、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き出します。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。光を当てるとキラキラとした反射が美しい。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではグリーンフルーツや白桃の味わいが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルのため、夏の食事やバーベキューに最適です。