テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられます。さらにスパイスや土の香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間にかけての膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかな酸味が心地よく続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが残ります。
ヴェスペロ・トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、ジョルダーノが手がけています。このワインは、トスカーナの豊かな土壌と気候の影響を受けており、バランスの取れた風味と飲みやすさが特徴です。食事と合わせやすく、日常的に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、数ヶ月間オーク樽で熟成されることが一般的ですが、具体的な熟成期間は不明です。フレッシュさと果実味を保つため、短めの熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、グラスの側面に流れる液体はゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にベリー系の風味が広がる。中盤では酸がバランスを取り、なめらかなタンニンが感じられ、全体的に中庸な体格を持つ。
総合
飲み頃は今であり、今後数年は熟成が期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適な一本。複雑さとバランスが取れた味わいが魅力。