テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。【香り】第一アロマは白い花や青リンゴ、次に柑橘系の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではリッチな口当たりが広がります。フィニッシュは優雅で心地よい酸が残ります。【余韻】長く続き、すっきりとした余韻が特徴です。
Bricco delle Ciliegie Arneis Roeroは、イタリア・ロエロ地区で生産される白ワインです。生産者のGiovanni Almondoは、地元のぶどう品種を用いて、テロワールを反映した高品質なワインを作り出しています。特にアルネイス品種は、豊かなアロマと繊細な酸味を持ち、料理との相性も良いため、食事を引き立てる存在となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさとアロマを引き出す手法が採用されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリアなキャラクターを保つことに重点が置かれています。熟成期間はおおよそ6-8ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が広がります。中盤には白桃や洋ナシのフルーティな風味が感じられ、酸とのバランスが非常に良いです。タンニンはほとんど感じられず、エレガントな印象を与えています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。アペリティフやシーフード料理、軽いパスタと合わせると良いでしょう。