テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があるきれいな外観です。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第に花の香りやハーブが現れます。第三アロマでは軽いスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく膨らみ、フィニッシュでは心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
レ・クアットロ・ヴィーニェ・ドルチェット・ダルバは、バローロ地域で有名な生産者ジョヴァンニ・ロッソによって造られています。ドルチェットはそのフルーティーな特性で知られ、軽やかで飲みやすい赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色調が特徴。光を透過させると、透明感があり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、微かに土の香りやバニラの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが感じられつつも、酸味がしっかりと支えている。中盤ではスムーズなタンニンが口の中で広がり、バランスの取れた味わいが続く。後味には果実とスパイスの余韻が残る。
総合
2020年は良好なヴィンテージとされており、今が飲み頃。数年の熟成にも適しており、特に赤身肉やパスタ料理と相性が良い。食事と共に楽しむシーンに最適。