テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやブラックチェリーがあり、第二アロマとして軽やかなスパイスやバターの香りが広がる。さらに、第三アロマにはバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてはクリーミーさが際立つ。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
オールド・ヴァイン・ヴァルディギエは、ナパ・ヴァレーの名門生産者ジラールが手掛ける赤ワインです。このワインは、古樹から収穫されたぶどうを使用し、豊かな風味と複雑さを持っています。ナパ・ヴァレーの特有のテロワールが生み出すフルボディで、フルーツの風味が引き立つバランスの取れたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、古樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、ワインの風味を引き立てるために、適切なバランスが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色のニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。フローラルな香りもほんのり漂う。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。酸のキレも良い。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。飲み手を選ばず、楽しめる一本。