テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】グレープフルーツやストロベリー、花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が心地よく、中間はジューシーな果実感が広がり、フィニッシュはすっきりとした後味が残る。 【余韻】爽やかで長めの余韻に、軽いスパイシーさが感じられる。
ジラールが手掛けるZinfandel Roséは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれるロゼワインです。ジンファンデル種特有のフルーティーさと華やかさが特徴で、軽やかでありながらも複雑な味わいを楽しむことができます。夏の季節にぴったりのワインとして、さまざまな料理と合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すように工夫されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のキャラクターを保つことに重点が置かれています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透明感があり、視覚的に魅力的。色合いにはわずかなオレンジのニュアンスが見られる。
香り
開けた瞬間、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにグレープフルーツや花の香りが加わり、複雑さが増す。甘やかな香りと酸味のバランスが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象。タンニンは非常に柔らかく、全体に滑らかさを与えている。余韻にはわずかにフルーツの甘さが残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが最適。軽やかな味わいは、アペリティフや軽い料理と合わせるのにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむことができる。