テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、スミレの香りがあり、第二アロマとして軽いトースト感とバターの香りが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが際立つ。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはわずかなスパイス感が現れる。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの余韻が心地よい。
バレル・セレクト・ピノ・ノワールは、ジラルデによって生産される赤ワインで、アンプクア・ヴァレーのテロワールを反映した魅力的な特徴を持っています。この地域は、ピノ・ノワールに適した気候と土壌を提供し、果実味豊かでエレガントなワインが生まれます。ジラルデは、品質を重視し、細部にこだわった醸造を行うことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると予想されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色がかった明るい赤。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい渋みを残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との食事や特別な場面にぴったり。