Pommard

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実の香りに加え、スミレやハーブ、スパイスのニュアンスが広がる。時間と共に熟成香が顔を出す。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】黒果実の余韻が心地よく続く。

ポマールはブルゴーニュ地方の名高い赤ワイン産地であり、ジラルダン・ペール・エ・フィスはその中でも特に評価の高い生産者です。豊かなテロワールが根付くムルソー地域に位置し、地元の気候と土壌がもたらすユニークな風味を活かしたワインを生産しています。ポマールはエレガントでありながら力強い味わいが特徴で、特に熟成に適したワインとして知られています。