テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなナッツやバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よい。中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュにはミネラル感とともに軽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかな風味が続く。
カンポ・デル・ペーロ・ランゲ・シャルドネは、イタリア・バローロ地区のジリバルディが生産した白ワインです。この地域は赤ワインの名産地として知られていますが、シャルドネの栽培にも適した気候と土壌を持っています。新鮮でフルーティな味わいは、食事との相性が良く、特に魚料理や鶏肉料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、醗酵時にステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で発酵が行われると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと風味を増すために、数ヶ月の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めは柑橘系のフレッシュさがあり、続いてトロピカルフルーツのアロマが広がる。時間が経つと、バターやトーストの香ばしさが顔を出し、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーツの風味が豊かに広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、心地よい酸味が全体を引き締めている。
総合
2018年というヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに成熟するポテンシャルを持つ。特にシーフードや軽めの料理と合わせるのが推奨される。