【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、バラやハーブのニュアンスが広がる。第二アロマとして軽やかなバターの香りも感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから、果実味が豊かに広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
クロッティーノ・ドルチェット・ダルバは、イタリア・バローロ地区で名高いジリバルディが手がける赤ワインです。この地域の特有の土壌と気候が、豊かな果実味とバランスの取れた酸を生み出しています。ドルチェットは、フルーティーで親しみやすいスタイルが特徴で、日常の食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味を保ちながらも、適度な複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香り立ちが特徴的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸のフレッシュさが際立ち、タンニンは滑らかで優しい。全体にわたって調和の取れた味わい。
総合
今後数年は飲み頃を迎えそうだが、数年前からの熟成も楽しめる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。