【外観】淡い黄色で、透明感があり輝きを放つ。 【香り】パッションフルーツやグレープフルーツの第一アロマに続いて、白い花やハーブ、少しのミントが広がる。 【味わい】爽やかなアタックがあり、ミネラル感と果実の膨らみが心地よく、後半には柑橘系の酸味がしっかりと感じられる。 【余韻】フレッシュな余韻が長く続き、ハーブのニュアンスが残る。
フローラ・ソーヴィニヨンは、イタリアのジルランが手がける白ワインで、特にソーヴィニヨン・ブランに焦点を当てています。ジルランは、南チロルの優れたテロワールを活かしたワイン造りで知られ、標高の高い畑からは豊かな酸味とミネラル感が得られます。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持ち、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
醸造過程では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われると推測されます。熟成は、主にステンレス容器で行われる可能性が高く、クリアなフルーツキャラクターを維持するために、短期間の熟成が行われるでしょう。
外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュな柑橘系の果実味が広がり、中盤ではミネラル感が強まり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やサラダと相性が良い。バランスの取れた仕上がり。