テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】アロマはライチ、バラ、スパイス、トロピカルフルーツが広がり、魅力的な香りの層を形成します。 【味わい】口に含むと甘美な果実味が広がり、ミネラル感とバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。フィニッシュにはスパイシーさが漂います。 【余韻】長い余韻にスパイシーな風味が特徴的です。
ゲヴュルツトラミネールはフルーティでスパイシーな白ワインであり、イタリアのジルランが手掛けています。この地域は独特のテロワールを持ち、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴です。ジルランは品質重視の生産者として知られ、エレガントで複雑なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
スパイス
トロピカルフルーツ
ハチミツ
ジャスミン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティな甘味
ミネラル感
スパイシーさ
バランスの取れた酸味
心地よい余韻
料理との相性
タイ料理のグリーンカレー
エビのアヒージョ
アジア風サラダ
フォアグラのテリーヌ
フルーツタルト
醸造について
このワインは厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させて香りを最大限に引き出します。熟成には主にステンレスタンクを用い、フレッシュ感を保ちながらも複雑なアロマを形成します。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はライチやトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つと花やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは鮮烈で、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、余韻にはわずかなスパイシーさが残ります。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも十分。アペリティフやアジア料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014.1%
201914.1%
201814.1%
201714.1%