テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土の香りも感じられ、深みがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュには柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が心地よく続きます。
ラウリン・ラグレイン・メルロは、イタリアのジルランが手掛ける赤ワインで、南チロル地方の特性を反映しています。この地域は昼夜の温度差が大きく、果実の熟成を促進します。このワインは、ラグレインとメルロのブレンドによって深い味わいとフルーティーな香りを持ち、食事と合わせやすい一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
ローストビーフ
チーズプレート
グリルした野菜
マリネした鶏肉
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月ほどで、果実味を損なわないよう配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、グラスの縁にはわずかな粘性が見られる。
香り
最初は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスミレやスパイスのニュアンスが現れる。バニラやダークチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いチェリーやプラムのフルーツフレーバーが印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。全体的に滑らかで、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。ディナーや特別な集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.7%
201813.7%
201713.7%
201613.7%