テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花香が漂います。さらに、スパイスや土のニュアンスが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは鮮やかで果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ブラックチェリーの余韻が楽しめます。
パトリシア・ピノ・ノワールは、イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ地域のジルランが手がける赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに定評があります。このピノ・ノワールは、フレッシュな果実味とエレガントな酸味が調和し、繊細な味わいが特徴です。イタリアの自然条件を反映した、飲みごたえのあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出しつつ、バニラやスパイスのニュアンスを加えることが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があります。色調は明るく、若干の輝きが見られ、粘性は中程度です。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がります。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から2〜3年後を見込んでおり、熟成ポテンシャルもあります。友人との食事や特別な日のディナーに最適です。