テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れます。最後に、土やバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の膨らみが心地よく広がり、ミネラル感とともにしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは深みのある余韻が続きます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心に残ります。
リゼルヴァ・ラグレインは、イタリアの南チロル地域で生産される赤ワインで、ジルランによって作られています。このワインは、ラグレインという独特な品種を使用しており、果実味とミネラル感が融合した特徴を持っています。南チロルのテロワールがもたらす豊かな土壌と気候が、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には1年から2年程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、僅かに紫がかったニュアンスがある。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足跡を残す。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやバニラの香りが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが広がり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかな口当たりに変化する。酸味は適度で、全体的にバランスが取れている。
総合
2016年は良好なヴィンテージとされ、今飲んでも楽しめるが、さらに3〜5年の熟成が期待できる。赤身肉や濃厚なパスタ料理と相性が良く、特別な場面にぴったり。