テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実の香り（プルーン、ブラックチェリー）に加えて、ハーブのニュアンス（タイム、ローズマリー）が感じられる。さらに、スパイスや土の香りが複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口の中に広がる。中間は滑らかなタンニンと酸味がバランスを取り、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの風味が現れる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとわずかな甘さが感じられる。
コンテ・ジャンジロラモは、イタリアのジロラモによって生産される赤ワインです。生産者は伝統的な醸造技術と地元のテロワールを重視しており、地域の特色を最大限に引き出すことに努めています。相応しいぶどう品種についての情報は不明ですが、イタリアの豊かな土壌と気候が生み出すワインの個性は、味わいの中にしっかりと表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は、一般的に12ヶ月から24ヶ月程度で、ワインの風味を深めるための時間が与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやタバコ、微かなバニラの香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤では柔らかいタンニンが広がり、酸のフレッシュ感が全体を引き締めます。余韻にはスパイシーなニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高いです。肉料理やリッチなパスタと合わせると良いでしょう。