テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。バターやトーストの香りもほのかに漂う。 【味わい】口に含むとフレッシュなアタックがあり、クリーミーなテクスチャーが広がる。中間ではミネラル感が強く、フィニッシュにかけて酸味が引き締まる。 【余韻】清涼感のある余韻が続く。果実味と酸味のバランスが良い。
シャルドネ・ランゲ・スカプーリンは、イタリアのバルバレスコ地区に位置するジュゼッペ・コルテーゼによって生産されています。このワインは、優れたテロワールを反映し、シャルドネの特性を生かしたスタイルが特徴です。バルバレスコの微気候と土壌が融合し、豊かな果実味と繊細な酸味を持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を保ちながら複雑さを加えるための手法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を基調とし、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に美しく残る。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、徐々に桃や洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストやバニラの香ばしさも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘類の酸味が爽やかに広がる。中盤では、ミネラル感と果実味が調和し、口の中で心地よいバランスを形成。タンニンは低めで、酸はエレガントに感じられる。
総合
2020年は良好なヴィンテージであり、今から飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。特に魚料理や軽めの鶏肉料理と相性抜群。