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赤

Rondineto Pinot Nero

ロンディネット・ピノ・ネロ

Giuseppe Savini/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】ルビー色で透明感があり、美しい輝きを放つ。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリーやラズベリー)、花(バラ)の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽やかなスパイスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中に滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュでは、酸味が心地よく、複雑な味わいが持続する。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実とスパイスが残る。

ロンディネット・ピノ・ネロは、イタリアの著名な生産者ジュゼッペ・サヴィーニによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ネロ種の特性を活かしたエレガントなスタイルが特徴で、豊かなテロワールを反映しています。サヴィーニ氏は、伝統的な技法を用いながらも、現代的なアプローチでワイン造りを行い、品質にこだわった製品を世に送り出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

果実味の豊かさ
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
複雑さ

料理との相性

鶏肉のロースト
豚肉のグリル
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプラッター

醸造について

このワインは、厳選されたピノ・ネロぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、果実の特徴を引き出すように配慮されています。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Giuseppe Savini

ジュゼッペ・サヴィーニ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く美しい外観。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。

香り

開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくなめらか。果実味は豊かで、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に3年後から5年後が期待される。ディナーや友人との集まりにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5