テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が中盤に広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュには軽やかな苦味があり、心地良い余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が印象的です。
グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアの代表的な白ワインであり、特にカルヌントゥム地域での生産が注目されています。生産者のグラッツァーは、優れたテロワールを生かした高品質なワインを手掛けており、フレッシュさとミネラル感が特徴です。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
軽やかな苦味
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のグリル
野菜のラタトゥイユ
アスパラガスのサラダ
クリーム系のパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされます。熟成は主にステンレススチールで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いストローイエロー。透明感があり、粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白花やハーブのニュアンスが感じられる。ほのかにミネラル感も漂う。
味わい
アタックは爽やかで、果実味豊かな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。カジュアルなシーンにも最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5