テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラ香も漂う。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間で果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続く。 【余韻】甘やかな果実味が残り、心地良い余韻が楽しめる。
グラン・クラシック・レッド・ブレンドは、南アフリカのパール地区で生産される赤ワインです。グレン・カルロは品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すための手法を追求しています。このワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ち、特別な食事の際にも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深みのある果実味
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みの牛肉
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
バーベキュー料理
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して醸造されており、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味をより引き立てるために数ヶ月間熟成されると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムのアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが広がる。熟成による微かな土や革のニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはリッチで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランス良く酸が支える。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5