テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように清澄です。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや熟成したナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、柑橘系の酸味が心地よく広がります。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーな口当たりが感じられます。 【余韻】余韻は長く、バター風味の香ばしさが残ります。
Parmelee-Hill Vineyard Hog Wilde Chardonnayは、アメリカ合衆国の著名な生産者グレンリヨンによって生産されています。このワインはシャルドネの特性を引き出すことに特化しており、特にテロワールの影響を受けた豊かな風味が特徴です。生産者は、自然の恵みを最大限に活かしたワイン造りを行い、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、シャルドネ特有のフレッシュさを引き出すためにステンレスタンクで管理される可能性があります。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる美しい外観。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開く。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、リンゴやシトラスの風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの良い味わい。タンニンは存在せず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や白身肉とのペアリングにおすすめ。