テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で透明感があります。 【香り】洋梨や青リンゴのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感があります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、フルーティーでジューシーな果実味が広がります。中間ではミネラル感が感じられ、心地よいボディ感があります。フィニッシュはクリーンで、余韻にかけて酸味が持続します。 【余韻】長めの余韻で、柑橘の風味が心地よく残ります。
ドライ・リースリングは、フィンガー・レイクス地域に位置するグレノラによって生産されています。この地域は、寒冷気候と多様な土壌が特徴で、リースリングの栽培に適した環境を提供しています。グレノラは、地元のブドウを使用し、ワインの品質にこだわりを持った生産者として知られています。ドライ・リースリングは、フレッシュな酸味と豊かなアロマが調和した白ワインで、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさと果実味を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために酸化を防ぐ工夫がされています。熟成期間はおそらく6か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側に薄く涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、ミネラル感や花の香りが加わり、複雑さが増す。柑橘類のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、青リンゴとライムの果実味が広がる。中盤は豊かな酸が心地よく、しっかりとした骨格を持つ。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後2〜3年は楽しめるだろう。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかな料理やアペリティフに最適な1本。