テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマはグリーンアップルやパイナップル、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマとしてはバターやトースト、少しのヨーグルトを感じる。第三アロマにはバニラや軽いナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティな中間の膨らみを見せ、フィニッシュではクリーミーさが際立つ。 【余韻】長めで、バターや軽いトーストの風味が残る。
エステート・シャルドネは、グロリア・フェレールによって生産される高品質な白ワインです。ロス・カーネロスの温暖な気候と豊かな土壌が、シャルドネの特徴を引き出しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、エレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷却発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクを使用することが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、バターのような風味を引き出すため、一定期間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと清澄さが感じられ、フレッシュな印象を与える。
香り
開いた直後は、柑橘系や青リンゴの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら、少しのミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では、まろやかな口当たりと共に、パイナップルや洋梨の風味が感じられ、タンニンはほとんどない。酸のバランスが良く、爽やかさを保ちながらしっかりとした味わい。
総合
非常にバランスが取れたワインで、2023年から2025年頃が飲み頃と考えられる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年はフレッシュさが楽しめる。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。