【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、花（バラ）の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、しっかりとした酸味が支える。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュではタンニンがしっかり感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スモーキーなニュアンスが残る。
ブラウフランケッシュは、オーストリアのブルゲンラント地方で栽培される品種で、特に果実味と酸味のバランスが評価されています。グマイナーはこの地域で信頼される生産者で、土地の特性を生かしたワイン作りを行っています。温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深みと複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、野生酵母を使った発酵が行われており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の特性を引き立てるために数ヶ月から1年程度熟成されると推測されます。
外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと筋を残す。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが骨格を形成。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に2025年頃までがピーク。熟成ポテンシャルもあり、肉料理や濃厚なパスタと合わせるシーンが推奨される。