テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(カシス、プルーン)やスパイス香が広がり、徐々にバニラやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは果実の甘みが感じられ、中間は滑らかでふくよかな口当たり。フィニッシュにかけては、しっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻を持ち、ダークチョコレートの風味が残ります。
Gmeiner(グマイナー)は、ブルゲンラント地方で高品質なワインを生産するワイナリーです。このメルロ・レゼルヴは、豊かな果実味と洗練されたタンニンを持ち、特に赤ワイン愛好者に人気があります。テロワールの影響を受けたミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
醸造について
メルロ・レゼルヴは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、果実味を引き出すために少なくとも12か月間寝かせられることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、ほのかな木の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中盤では柔らかなタンニンが感じられる。酸味は心地よく、バランスが取れている。余韻にかけてスムーズな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201314%