Pinot Grigio

ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマでは青リンゴや洋梨が感じられ、第二アロマとしては軽い酵母の香りが広がる。さらに、白い花の香りも香り立つ。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がきれいに立ち上がる。中間で果実味が膨らみ、しっかりとしたボディが感じられる。フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなミネラル感が残る。

Gnarly Headはカリフォルニア、ロダイ地区で知られるワイナリーで、フルーティで飲みやすいスタイルのワインを生産しています。ピノ・グリージョはその中でも特に人気のある品種で、爽やかさとバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けた独自の風味が楽しめる白ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パン

フレーバー

フレッシュ感
クリーンな酸味
軽やかな果実味
ミネラル感

料理との相性

シーフードサラダ
クリーミーなパスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特性を最大限に引き出す方法が取られます。熟成には主にステンレスを使用し、果実味を保つために樽熟成は行わないことが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかで清涼感のある外観が印象的です。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが感じられ、柑橘系の香りも伴う。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より深みのある香りに変化する。

味わい

クリスプでクリーンなアタックが特徴。中盤では、ジューシーな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスの取れた味わい。

総合

2020年は飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。軽快なスタイルで、アペリティフやシーフード料理と非常に相性が良い。熟成ポテンシャルは低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5