テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いて花のニュアンスやほんのりとしたハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口中に広がります。中間ではクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。
クレイン・ロゼ・ブリュットは、南アフリカのロバートソン地域で生産されるスパークリングワインです。ゴードヴェルバハトは、地元のテロワールを活かし、品質にこだわったワイン造りを行っています。このワインは、華やかなロゼの色合いと、フレッシュな果実感を持ち、特別な場面を演出するのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
酵母
フレーバー
フレッシュな酸味
クリーミーな泡立ち
軽やかなミネラル感
フルーティーな余韻
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
スモークサーモン
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵による泡立ちが特徴です。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、輝きがあり、気泡が細かく持続する。粘性は軽やかで、スパークリングの特徴を示す。
香り
オープニングでは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に爽やかでフルーティな印象。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味が強調され、爽やかさを持続。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすいスタイル。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかでフレッシュなスタイルはアペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、若いうちに楽しむ価値がある。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.5%
201811.5%
201711.5%
201611.5%