【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（黒莓、プラム）やスパイスの香りが広がり、次第にバニラやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、スパイシーさとともに酸味が心地よく広がる。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】スパイシーな余韻が続き、心地よいフルーツ感を残す。
グレート・エクスペクテーションズ・シラーは、南アフリカのロバートソン地域で生産されている赤ワインです。ゴードヴェルバハトは、持続可能な農業と高品質なワイン造りに注力している生産者であり、この地域の特性を最大限に活かしたワインを提供しています。シラーは豊かなフルーツ感とスパイシーさが特徴で、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレススチールタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを加えるためにバニラやトーストのニュアンスが与えられています。
外観
濃いガーネット色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁に沿ってしっかりとした涙を形成する。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
しっかりとしたアタックで、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさとバランスの取れた酸が感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。酸味は中程度で、全体的にハーモニーが感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは現在飲み頃を迎えており、今後数年間の熟成ポテンシャルも期待できる。肉料理やパスタとの相性が良く、特別な食事のシーンに適している。