テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、フレッシュさを感じさせる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がり、中間はクリーミーな質感を持ち、後半には軽いスパイス感が感じられる。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続く。
グレート・エクスペクテーションズ・シラーズ・ロゼは、南アフリカのロバートソン地区に位置するゴードヴェルバハトが手掛けるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーズの特徴を引き出すのに適した条件が揃っています。そのため、フルーティで飲みやすいスタイルに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーな質感
軽やかなスパイス感
フルーティさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サーモンサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのアペタイザー
醸造について
このロゼは、シラーズのぶどうを使用し、早期に収穫してフレッシュさを保つように醸造されています。発酵はステンレスタンクで行われ、クリーミーな質感を出すために短期間のマロラクティック発酵が行われる可能性があります。熟成は短期間で、フルーティーさを強調するスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、明るく清涼感があります。透明度が高く、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが広がります。時間が経つにつれて、花のニュアンスやハーブの香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、甘酸っぱい果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良く、タンニンは非常に穏やかです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすく、ピクニックや軽食にぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態で楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5