テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香り（チェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、バニラが感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュはほどよい渋みを伴った余韻が続きます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーなニュアンスが残ります。
トラディサン・ティント・セコは、ブラジルのゴエスによって生産される赤ワインです。このワインは、ブラジルの多様なテロワールを反映し、温暖な気候に育まれたぶどうから作られています。ブラジルワインの新たな可能性を秘めた存在で、ユニークな風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
黒胡椒
タイム
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
しなやかなタンニン
スパイシーさ
酸味のバランス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
ミートソースパスタ
バーベキュー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で注意深く管理されます。その後、オーク樽で熟成されることで、風味が豊かに引き立てられます。熟成期間は約12か月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが立ち上り、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや軽いハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っています。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすい印象を与えます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかでフルーティなため、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5