テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンス。 【味わい】フレッシュな酸味と果実味がバランスよく広がり、ミネラル感も感じられる。フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】ほどよい長さで、軽やかな果実の余韻が続く。
ヘルモン・マウント・ヘルモン・ロゼは、イスラエルのガリラヤ地方で生産されるロゼワインで、ゴラン・ハイツ・ワイナリーによって醸造されています。この地域は火山性土壌と高地に恵まれ、清涼な気候がワインの品質を高めています。フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、日常的な食事とともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると考えられます。熟成は数ヶ月の間行われ、フレーバーの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。クリアで透明感のある外観が魅力的。色調は非常に軽やかで、見た目からフレッシュさを感じさせる。
香り
最初にいちごやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、その後、冷たい石やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、花の香りや微かなスパイスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実感が口いっぱいに広がる。中盤では明るい酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいを演出。タンニンはほとんどなく、軽やかな飲み口で、引き締まった酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、軽快さとフルーティーさを楽しめるため、バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンにぴったり。