【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、さらにスパイスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの口当たり。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】ブラックチェリーの風味が残り、心地よい余韻が広がる。
マウント・レオナルド・カベルネ・シラーズは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される赤ワインです。ゴールデン・グレープ・エステートの手によるこのワインは、豊かなテロワールを反映したフルボディのスタイルが特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドにより、深みのある味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、果実を手摘みした後、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。