テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラやトースト香も広がります。 【味わい】アタックは滑らかで豊か、シルキーなタンニンが中間に膨らみ、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よいです。
レゼルヴァ・シラーは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される赤ワインで、Goldridge Estateによって丁寧に作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーの栽培に適しています。果実の濃厚さとバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシラーのぶどうを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビーの色調で、輝きがあり、粘性も見られる。グラスの側面に沿ってしっかりとした涙が流れる。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはまろやかで果実味が豊かで、プラムやブラックベリーのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分にある。BBQや肉料理と合わせるのが推奨で、特別なシーンにもふさわしいワイン。