Royce Alexander Valley Red

ロイス・アレクサンダー・バレー・レッド

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】黒い果実(カシス、ブラックチェリー)、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、バニラやトーストしたオークの要素も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。

ロイス・アレクサンダー・バレー・レッドは、ゴールドシュミット・ヴィンヤーズが手がける赤ワインで、アレキサンダー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディの赤ワインが造られるのに理想的です。生産者は、品質を重視した小規模生産を行っており、エレガントでバランスの取れたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
フルーティー
しっかりしたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も実施されている可能性があります。ワインはフレンチオークの樽で熟成され、通常は12ヶ月から18ヶ月程度の熟成期間が想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間経過と共にほのかなスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。複雑さが増し、香りの層が豊かに広がる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、しなやかなタンニンが心地よい。中盤では酸のバランスが際立ち、スムーズに展開する。全体的にクリーミーな口当たりで、余韻にかけて果実の風味が持続する。

総合

今飲むには適したヴィンテージで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やグリルした野菜と相性が良い。今後数年の間にさらに複雑さを増すことが期待される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5