テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさが感じられる。第三アロマには軽いバニラのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツの甘さとともに軽やかなバターの風味が感じられる。
ゴールドウォーターはニュージーランド、マールボロ産の高品質なワインを生産することで知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネにとって理想的な環境です。ワインはフレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
ピーチ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏のハーブロースト
カプレーゼサラダ
シーフードのリゾット
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、選別された果実を使用していると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄色で、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやトーストしたナッツのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、程よい酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地良い。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのも良い。友人との集まりや軽食とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%