Chardonnay

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。

香り

開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がります。時間が経つと、バターやトーストしたナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックはなめらかで、豊かな果実味が広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに酸がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を残します。

総合

飲み頃は今から数年以内で、今後も数年の熟成が期待できるポテンシャルを秘めています。海鮮料理やクリーム系のパスタとの相性が良く、特別なディナーに最適です。