テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に加え、ほんのりとした花の香りが広がります。ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、程よい酸味が全体を引き締めます。ミネラル感もあり、バランスが良い。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続く。
カベルネ・フラン・ロゼは、フィンガー・レイクスの美しい風景の中で育まれたワインです。グース・ウォッチは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、テロワールに根ざした個性豊かなワインを生産しています。このロゼは、カベルネ・フラン特有の果実味とフレッシュさが楽しめる一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
ジューシーな果実味
程よい酸味
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
フレッシュチーズ
夏野菜のグリル
醸造について
醸造はステンレスタンクで行われ、温度管理された発酵が行われると考えられます。熟成は短期間で行われ、新鮮さを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に心地よい印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、さらに時間が経つと、微かなハーブやフローラルなニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりが持続する。
総合
飲み頃は今まさに最適で、軽快でありつつも複雑さを持つため、アペリティフや軽食と好相性。熟成ポテンシャルは低めだが、今のフレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.6%
201712.6%
201612.6%
201512.6%