テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香、ハーブの香りが広がり、白い花の香りがほのかに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中で広がり、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを与えます。フィニッシュには軽やかな甘みを感じることができます。 【余韻】長い余韻があり、青リンゴやハーブのニュアンスが残ります。
グースクロスはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランの生産に注力しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ブドウに豊かな風味とバランスを与え、ワインはフレッシュで活気に満ちたスタイルが特徴です。ソーヴィニヨン・ブランは、アメリカの白ワインの中でも特に人気が高く、食事との相性が良いことから、様々なシーンで楽しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュネスを保つために低温で発酵されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、果実味が際立ったワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
このソーヴィニヨン・ブランは淡い黄色を呈し、輝きがあり透明感があります。やや粘性を感じさせる外観で、瑞々しさを感じさせます。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わります。全体的に爽やかで明るい印象の香りです。
味わい
アタックはシャープで、ジューシーな果実味が口中に広がります。中盤では酸の明快さが際立ち、モダンなスタイルの中にしっかりとしたボディを感じます。タンニンは低く、スムースな口当たりが特徴です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1～2年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルはそこまで高くありませんが、軽快さを楽しむシーン、特にシーフードやサラダとのペアリングに非常に適しています。