テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやペッパーのニュアンスが広がります。さらに、ほんのりバラの花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイシーさが見事に調和しています。中間は柔らかく、深い味わいが膨らみ、フィニッシュは長く、タニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】スパイシーで果実の風味が長く続きます。
グースクロスはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にシラーの栽培と醸造に力を入れています。この地域の豊かな土壌と温暖な気候が、シラーの特徴を引き出す素晴らしい環境を提供しています。シラーはフルボディでスパイシーな風味が特徴で、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した力強いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、これにより果実味とスパイスのバランスが取れたワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、乾燥したハーブや煙、土のようなアーシーな香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンのバランスが取れ、滑らかさが際立つ。タンニンは細やかで、余韻にかけてしっかりとした構成を見せる。
総合
若いうちはフレッシュさが際立ち、飲み頃は2024年頃と推定される。熟成ポテンシャルもあり、今後5年から10年の間にさらに深みが増すだろう。バーベキューや肉料理との相性が良い。