テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）とスパイス、軽い土の香りが感じられ、複雑さが広がる。 【味わい】果実のアタックが鮮烈で、滑らかなタンニンと酸味がバランス良く、中間でスパイシーなニュアンスが広がる。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長い余韻にスパイスと甘い果実の香りが感じられる。
グースクロスはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、テンプラニーリョを用いた赤ワインは、スパイシーで果実味豊かなスタイルが特徴です。ナパの温暖な気候と肥沃な土壌が、テンプラニーリョの魅力を引き出し、エレガントで力強いワインを生み出しています。テンプラニーリョは通常、スペインのリオハ地方で有名ですが、ナパでの栽培は新しい試みとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、ステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成により、果実味が引き立ち、香りと味わいの複雑さが増すプロセスが行われるでしょう。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃厚で、光に透かすと美しい赤紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではなめらかなタンニンが口全体を包み込む。酸はバランスが良く、果実味と調和し、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、さらに複雑な味わいが期待できる。特に肉料理や熟成チーズと相性が良いシーンで楽しむのがおすすめ。