テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、微かに花の香りが広がります。徐々にハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと膨らみ、心地よい余韻が続きます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】果実の甘みが残り、さっぱりとした余韻が楽しめます。
バルドリーノ・キアレットは、イタリアの美しいバルドリーノ地域で生産されるロゼワインです。生産者のゴルゴは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フルーティでありながらも繊細でバランスの取れた味わいが特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味
バランスの良さ
料理との相性
カプレーゼサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
パスタ・アリオ・オリオ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後は短期間の熟成を行い、フレッシュな果実味を保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体的に爽やかで軽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸とのコントラストが楽しめる。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで、飲み頃は今から数年以内。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低め。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5