【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、軽い花の香りが後を追う。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや洋ナシのフレーバーが広がる。中間はクリーミーさがあり、後味にかけてミネラル感が増す。フィニッシュはすっきりとした酸味が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よい。
サン・ミシェルは、イタリアのゴルゴが手がける白ワインです。ゴルゴは独自のテロワールを活かし、地域に根差したワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすい白ワインとして、食事と合わせやすい位置づけにあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サン・ミシェルは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月で、果実味を引き立てるためにステンレスタンクで行われることが一般的です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過とともに白桃やハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで華やかな香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが持続する。
総合
飲み頃は今で、軽快さが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も可能。アペリティフや海鮮料理との相性が良い。