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赤

Redelbosco Refosco dal Peduncolo Rosso

レデッルボスコ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

Gori/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッド、やや澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはバニラや少しのスパイスが、第三アロマには皮革や土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実感があり、中間にはしっかりしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではほのかにスモーキーさが現れます。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの余韻が残ります。

レデッルボスコ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州に位置するゴリによって生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、特に赤ワインの生産に適しています。レフォスコは、この地域の土着品種であり、深い色合いと力強い風味を持つワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

皮革
土

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
ローストビーフ
熟成チーズ
トマトソースのピザ

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性がありますが、詳細は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Gori

ゴリ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は適度で、グラスの壁にしっかりと残ります。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸が心地よく広がり、タンニンはしなやかでクリーミーな質感を持ちます。酸とのバランスが良く、全体としてエレガントな味わいに仕上がっています。

総合

2018年は飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。肉料理やパスタと共に楽しむのが最適です。全体的にバランスが取れた良いワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5