テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマではバターやトーストしたパンの香りが広がります。第三アロマにはバニラのヒントが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュは滑らかで心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が感じられます。
ザ・ビッグ・シッシー・シャルドネは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーで生産される白ワインです。ゴーマン・ワイナリーは、果実味豊かなスタイルと、バランスの取れた酸味を持つワインを生産することで知られており、地域のテロワールを反映した個性的なワインを提供しています。このシャルドネは、フルーティーなアプローチとともに、洗練された飲みごたえを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、フルーツのフレッシュ感を保ちながらも、樽からの風味を軽く取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。光を透過すると、透明感が際立つ。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨、バニラの香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストしたブリオッシュや柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、中心部ではリッチな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあり。軽やかな前菜や魚料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事にも適している。