【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、カシスやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの風味が現れる。 【余韻】長い余韻があり、黒い果実の風味が残る。
ジ・イーヴィル・ツイン・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ゴーマン・ワイナリーによってコロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と様々な土壌が特徴で、力強くバランスの取れたワインが生まれます。シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、深い色合いと豊かな果実味を持ち合わせ、飲みごたえのあるスタイルとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すために手摘みで収穫されたぶどうが使用されています。熟成はオーク樽で行われ、香りや味わいに深みを持たせる工夫がなされています。
外観
深い紫色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かな体験を提供する。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとした中盤へと展開。タンニンは滑らかでバランスが良く、酸は心地よい余韻を残す。全体的にリッチな味わい。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーやパーティーシーンにぴったりなワイン。