【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバラの香りが寄り添います。さらに、チョコレートやコーヒーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かな中間の膨らみがあり、心地よい酸としっかりしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、余韻に甘みが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が特徴です。
バジェ・エスコンディード・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのグーゲンハイムによって生産される赤ワインです。この地域は高地のテロワールが特徴で、日照量が豊富で昼夜の温度差が大きく、ぶどうの熟成に理想的な環境を提供しています。このワインは、果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンを持ち、バランスの取れた味わいが楽しめる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、果実本来の風味を最大限に引き出すために配慮されています。
外観
深い紫色からルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられます。視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。熟成感も感じられます。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが広がります。酸はバランス良く、全体的に丸みを帯びた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われます。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適です。